今年下半年以来,全国生鲜电商似乎进入一个瓶颈期,美味七七、爱鲜蜂、天天果园、壹桌网等品牌相继关闭、关店。据前不久中国农业生鲜电商发展论坛的一组数据显示,全国4000多家生鲜电商企业中,只有1%实现了盈利,4%持平,88%亏损,剩下的7%是巨额亏损。那么,重庆生鲜电商如今状况又如何呢？
记者经过连日调查发现,本土主流生鲜电商平台仍然维持在20家左右,但目前已有一半出现“半瘫痪状态”,曾被捧为“掌上明珠”的每日鲜网,去年即暂停了业务。用户习惯差、物流成本大、非标农产品带来的高损耗……让重庆生鲜电商企业高呼——蓝瘦！香菇！
2013年 骄阳似火
生鲜电商遍地开花
2013年,当国内生鲜平台刚刚兴起时,每日鲜网、奇易网等本土电商企业,悄然成长为业界样本。每日鲜网在国内首尝线上线下结合（O2O）、并辅之以搭建物联网技术的电子菜箱的生鲜电商路径,曾引起行业高度关注。
当时,每日鲜网在社区铺设的生鲜智能购物终端曾风靡一时,市民前一天线上下单,第二天购买的生鲜就会如信件一样投入楼下的电子菜箱。
专注于优化供应链的田园优选,在2013年已整合近百家西南地区农业合作社,并采取供应商定价模式,号称电商平台销售的商品价格比超市平均低20%。
物流配送则是重庆另一家大型电商九颗米的强项,其主打“缩短从农场到餐桌的距离”概念,以农产品直销的方式,打造了主城7区免费配送的物流体系。
为了解决最后一公里配送问题,奇易网通过帮助社区零售商做网络营销,并将小商家联合起来,各自做配送,避开了物流困扰。
当年底,每日鲜网、奇易网、田园优选等生鲜电商企业共同发起成立“重庆市农业电子商务产业发展联盟”,欲斥资5亿元,以电子商务为纽带,整合重庆市农业产业全产业链的资源,搭建起一体化的产供销立体网络平台,在物流、金融等领域实现突破。
那一年,被称为重庆生鲜电商的元年；那一年,行业赞歌四起、前景无限；那一年,资本涌入布局不断；那一年,望着亿万级的生鲜市场“蓝海”,众多本土生鲜企业投身互联网,只为在未来分一杯羹……
2016年 冷若冰霜
一半企业陷入“瘫痪”
然而,冲着美好的市场前景来的本土生鲜电商,却没能熬过残酷的现实。现在,在全国生鲜电商身陷困境的大环境下,重庆的生鲜企业也偃旗息鼓,风光不再。
近日记者走访北滨路北国风光、龙头寺的鲁能星城等市内高端小区发现,每日鲜网所布局的类似ATM机的电子菜箱已不见踪影,据小区物管介绍,去年初这些机器就已被撤走,也没有业主通过ATM买菜。
记者登录每日鲜网站和APP,发现已经停止线上下单业务,整个网站处于停业状态。在自称是“重庆生鲜电商第一平台”的田园优选网,虽有上百件农特产品销售,不过购买量寥寥无几。记者拨打客服热线一直无人接听,APP已经停止下载。而九颗米网上超市已在百度搜索中难觅影踪,其用于营销的官微早在前年2月就停止了更新。
据重庆网商协会会长胡刚介绍,目前分布在重庆主城的综合生鲜电商平台有20家,不过一半以上都处于瘫痪状态。由于产品非标准化带来的高损耗、冷链运输和仓储带来的大量先期投入、最后一公里配送、高昂的获客成本等问题,重庆生鲜电商企业一直在这片“蓝海”中挣扎,最终由于资金链断裂被迫关门。
哀鸿遍野中,依托于菜园坝水果市场的香满园电商平台,是为数不多的“幸存者”。据市统计局公布的数据,今年上半年,香满园营业额突破亿元,是去年同期的3倍。不过记者调查发现,香满园能活下来,得益于菜园坝线下市场的货源和库存支撑,以及母公司重庆交运的物流基础。尽管如此,从2012年成立至今,香满园一直零利润,盈利渠道仍然来自线下。
原因分析
先天不足、后天乏力成痛点
胡刚指出,在先天环境上,处于内陆的重庆并非生鲜的主要产地,造成电商的冷链物流、仓库成本过高。同时,重庆第三方物流体系不够完善,很少有企业能花重金自建物流、仓储。后天条件上,重庆缺乏电商方面的专业人才以及融资环境,与背靠大树的中粮我买网、易果生鲜等平台比,模式创新上还处于初级阶段。
香满园总经理杨廷松则称,看似市场广阔的生鲜电商市场,更像是“难海”：果蔬毛利率为20%左右,除去5%的冷链物流成本、10%的损耗,利润就被摊得很薄。农产品的非标性,导致配送、包装、仓储的成本暴涨,加上客单价低,要实现盈利很难。
每日鲜CEO吴限认为,与3C、快消、服装等电商比较,生鲜的客单价低、损耗多、供应链物流成本更高。在国外的生鲜电商都专注于附加值高的高端农产品,但在中国,主流的生鲜电商还是专注于柴米油盐。他举例称,以鸡蛋为例,6角一个的采购价格,卖出1块一个,除去损耗和物流成本,利润只有2角钱一个。虽然高端农产品的利润率能达到3~5倍,但并不能形成主流消费,复购率太低。如潼南绿壳鸡蛋3元一个,但是实际下单的并不多。
吴限还指出,相比于北上广,重庆市民的时间成本更低,生鲜电商对其诱惑并不大,市民的消费习惯主要还是在线下,每日鲜曾拥有3万多注册用户,但每天的订单量只有300~500,这样的规模相比新世纪、永辉,采购价格并无优势。
业内支招
抱团取暖熬过寒冬
每日鲜CEO吴限表示,中国的生鲜电商“春秋战国”时期会在2年内结束,形成所谓的寡头,区域性的小平台很容易被打压。作为重庆市农业电子商务产业发展联盟理事长,他建议本土生鲜电商企业抱团取暖,利用各自优势,打造公共物流配送体系,搭建公共技术服务平台,像电费一样,按需收费。
中粮我买网品牌与公关部高级公关经理滕浩表示,生鲜电商发展到现在已进入了洗牌阶段,生鲜电商平台应多关注为消费者提供更高品质的产品,以及更好的购物体验,单靠价格战难以维系。
新闻链接
全国生鲜巨头
加速在渝布局
汝之砒霜,吾之蜜糖。在本土生鲜电商企业纷纷倒下之际,背靠大树的全国生鲜巨头却加速在渝布局。
今年初,顺丰优选进入重庆,专注于进口商品和直采模式,覆盖重庆主城的生鲜市场；京东则借助永辉超市在渝的线下网点,通过O2O模式,大力扩展生鲜市场。
8月1日,背靠百度和中粮集团的我买网,在渝仓储中心正式启用,实现世界生鲜从产地直飞重庆。我买网也成为第一个在渝自建仓储物流体系的生鲜巨头。
