冬至到了,枣庄人有“交九喝
鸡汤”的习惯。记者从农贸市场了解到,售鸡商贩也迎来了销售高峰,有的日销量猛增六倍。
20日,记者在市中区孟庄镇一条街道上看到,三户鸡贩门前都各自摆放了储存的肉鸡。记者注意到,当天并不逢集,但整条街就数几家鸡贩门前最为热闹。“平时一天卖一笼子,这两天一天卖七笼子。”一位师傅一边杀鸡一边告诉记者,一笼子是二十只鸡。按照以往的经验,热销的趋势一直要持续到“交九”当天,之后就慢慢平稳了。在另一个摊位,杀鸡的师傅退下来的鸡毛已经有约半米高。他告诉记者,到了这个时间大家都要买鸡,有的是自己吃,有的则是送人,一买好几只的有的是。据了解,冬至也就是交九的开始,往后每隔九天为一个“九”,一直延续八十一天。传统上认为,在这时需要进补,增加机体抗病能力。枣庄民间就有“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语,人们喝鸡汤抵御寒冷,同时未来年的健康打下基础。
