据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)市场监测统计,由于上周正值传统节日春节,市场交易相对有所减少,本周我市生活必需品交易量、交易价格与上周相比,交易量大幅回升,交易价格普遍高于年前,总体呈现量价齐升的态势。
本地热鲜猪肉、外地冷鲜猪肉双双回升,零售价格小幅上涨。据对市区农贸市场猪肉日平均零售价格监测统计,条肉28.6元/公斤、夹心肉26.27元/公斤、腿肉26.71元/公斤、全精肉31.43元/公斤,与上周相比分别上涨0.28%、0.88%、0.72%、0.38%。预计下周猪肉供应量、屠宰量继续回升,零售价格较为稳定。
蔬菜成交量大幅回升,大路品种价格有所上涨。据对零售市场检测,青菜5.01元/公斤、大白菜3.35元/公斤、包心菜4.8元/公斤,日平均零售价格与上周相比分别上涨2.66%、4.69%、3%。下周若继续保持低温阴雨天气,预计蔬菜交易量继续回升,但价格回落的可能性比较小。
蛋类价格小幅下跌,水产品供应充足,价格小幅波动。据对市区14家农贸市场禽蛋零售价格监测统计,鸡蛋、鸭蛋的日均零售价格分别为12.14元/公斤、15.5元/公斤,与上期相比分别下跌2.02%、0.64%；鲫鱼(条重400克左右)20.47元/公斤,草鱼(条重750克左右)16.51元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)16.91元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)16.87元/公斤,与上周相比分别下跌0.53%、上涨1.85%、下跌3.76%、基本持平。
