据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)市场监测统计,本周我市猪肉、蔬菜交易量与上周相比有所增加,交易价格与上周相比,猪肉、蔬菜零售价格较为稳定,水产品价格小幅上升,蛋类价格略有下跌。
本周猪肉供应量继续增加,批发价格有所上涨,零售较为稳定。据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量9903头,与上周相比增幅达14.3%；生猪到杭价日均12.36元/公斤,与上周相比上涨5.03%；白肉批发价日均16.22元/公斤,与上周相比上涨2.62%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉27.8元/公斤、夹心肉25.89元/公斤、腿肉26.24元/公斤、全精肉31.52元/公斤,与上周相比零售价格以稳定为主。
蔬菜成交量有所增加,批发价格涨跌幅度较大。三个大路品种蔬菜批发价格：青菜1.31元/公斤、大白菜1.02元/公斤、包心菜1.5元/公斤,日均批发价与上周相比下跌6.43%、上涨12.09%、上涨11.94%；农贸市场零售价格：青菜4.81元/公斤、大白菜3.23元/公斤、包心菜4.72元/公斤,日均零售价与上周相比分别微涨0.63%、微涨0.62%、下跌1.46%。
蛋类价格略有下跌。据对市区农贸市场禽蛋零售价格监测统计,鸡蛋、鸭蛋的日均零售价格分别为11.8元/公斤、15.42元/公斤,与上期相比分别下跌0.42%、0.58%。
水产品价格小幅上涨。据对市区农贸市场水产品零售价格监测统计,鲫鱼(条重400克左右)20.33元/公斤,草鱼(条重750克左右)16.24元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)17.5元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)16.86元/公斤,与上周相比分别上涨0.3%、0.19%、1.16%、1.69%。
