德州市粮食局统计数据显示,近期我市面粉价格呈现小幅上涨势头。截至4月16日,全市特一粉批发价格每吨在3290元,比前一周上涨20元左右。
市粮食局专家分析,面粉价格上涨,主要是由于麸皮价格下跌造成的。因养殖业不景气,去年年底以来,麸皮价格呈持续下跌趋势。当前麸皮出厂价每吨在1200元,比年前下降300元左右。这一局面给利润空间本就不大的面粉加工企业带来较大影响,企业不得不靠调高面粉价格来维持利润空间,造成了近期面粉价格小幅上涨。