涨价因天寒加剧冬季蔬菜供应短缺但专家预计今年CPI仍在“1”时代
菜心14元/斤,芫荽15元/斤……骤冷速冻的气候让菜肉价格普遍涨涨涨,昨日,记者从多家肉菜市场了解到,由于天气原因加剧冬季蔬菜供应短缺,菜心、芫茜价格接近翻番,而有零售市场正在计划提高生猪零售价,计划每斤涨价两三元之内。
专业人士称,肉菜价格往往是CPI的“神奇推手”,去年全国CPI上涨1.4%,而今年的通胀仍将“1”字打头,不过在汇率压力下,“通缩倒逼货币宽松的逻辑将明显弱化,降息的空间会大幅收窄。”多名专家学者预计今年CPI水平将维持在1.5%~1.7%之间。
BOSS级寒潮给广州带来了百年一遇的降雪,但也加剧了冬季蔬菜供应的短缺,导致菜市场各种价格飞起。记者昨日采访多家肉菜市场,广州蔬菜价格普涨,而且价格是持续攀升。
寒潮带动叶菜价格普涨“一天涨一次价,菜心每斤一天贵2元。”东川新街市市场经理徐建生告诉记者,昨日菜心已飙至14~15元/斤,而上周寒潮前价格仅8元。涨幅同样很大的还有芫荽,上周才7元/斤,昨日售价涨至15元。菠菜也从上周的每斤7元涨至13元,西洋菜从每斤4.5元涨至8元……瓜豆类也在叶菜的带动下涨价,如青瓜从4.5元/斤涨至6~7元。
徐健生告诉记者,这是近两年来的最高价格了,比去年春节除夕、年初一的菜价(8元~9元/斤)还贵。特别是菜心,十几年来的正常工作日里,未见这么高价。
业内人士透露,这几天气温低,蔬菜生长慢,存储和运输成本增加,叶菜价格涨得明显。伴随着春节临近,即使过几天气温回升,蔬菜、肉类和海产品价格都会继续提升,预计叶菜价格还会上涨,但是到春节涨幅最多也不会超过2元/斤了。除了蔬菜价格普涨,鸡蛋、羊肉也因为需求大增而涨价。如鸡蛋价格从5.5元/斤涨至6元,羊肉更是从39元/斤涨至42元。
有零售市场计划上调肉价
记者从多家市场了解到,居民菜篮子的另一主要品种猪肉,近日零售价格则较稳定,并未受到天气影响。海珠市场邓经理告诉记者,这几天寒潮影响之下,毛猪批发价上涨了,但是零售价暂未调整。
不过,徐建生表示,随着春节临近,加上天气寒冷,市场肉价正在计划上涨,涨幅预计在每斤两三元之内。而记者从生猪批发市场及多个生猪养殖场获悉,近日,由于寒潮影响运输,生猪价格在春节需求的拉动下继续上涨,并重返9元/斤大关。
搜猪网首席分析师冯永辉认为,春节前猪价会保持在8.5元~9元/斤。冯永辉还指出,近一个月南北方的寒冷天气已导致多地仔猪成活率较低,这可能将对4个月后的生猪供应产生较大的影响,届时猪价有可能出现超预期的上涨。而上周最强寒潮对猪市更是雪上加霜,仔猪成活率在此时期肯定受到严重影响,成活率低。大猪冻死的也不少,这将对猪市的影响深远。
而新牧网分析师认为,2016年全年猪价将相对稳定,原因是生猪供应适度偏紧。根据农业部畜牧业司最新公布的数据显示,2015年12月份全国生猪存栏比去年同期减少9.0%,环比减少1.1%,连续两个月环比回落;能繁母猪存栏同、环比分别下跌11.4%和0.7%,连续第28个月持续下滑,跌破3800万头的历史低点。
“产能恢复的时间拉长,加之环保高压、小农户退出等因素,将致今年猪价维持在当前价格。”新牧网分析师认为。
数据显示,去年全年全国CPI上涨1.4%,其中食品价格上涨2.3%,其中,猪肉、鲜菜、水产品价格分别上涨9.5%、7.4%和1.8%。
