生猪出场价连降八周,猪肉零售价微幅下降。春节过后,猪价开始进入下跌通道,消费水平处于年内低点,屠宰企业借机大幅压价,猪价整体年后呈现持续下跌态势。
市价格监测中心监测显示,本周我市生猪平均出场价每500克8.08元,较上周降2.88%,较年初累计下降7.34%。
受其影响,本周农贸市场猪肉零售均价微幅下降。全市监测的4种主要猪肉每500克零售均价16.95元,较上周降0.35%。其中,排骨、精瘦肉、肋条肉、有皮上肉为22.25元、17.16元、13.94元、14.47元,分别降0.22%、0.23%、0.36%和0.48%。
监测人员介绍,目前猪价仍处于下跌状态,猪肉走货情况价差,屠宰户压价意向强烈,预计短期内仍维持震荡偏弱走势。
