猪肉价格的涨跌始终牵动着消费者的心。近一段时间,猪肉价格变动频繁,很多地方明显都出现反弹,眼看好不容易降下去的价格又涨了起来。12月9日,在池州主城区红光菜市场和翠柏路菜市场,记者探访发现池州主城区市面的猪肉零售价格均达到了26-27元左右/斤。
据池州市发改委官方发布的数据显示,12月3日池州市主城区主要集贸市场的猪肉价格为25元/斤,而在此前整个11月份,数据显示猪肉价格基本维持在23元/斤。猪肉价格短期内又回弹,每市斤上涨了3元,涨幅达到了13%。
在池城红光菜市场,记者在现场看到不少市民围在猪肉摊位前挑拣着想要的部分,“肉涨得厉害,批发价涨了三块钱,零售价现在都26块一斤了。不过排骨还是33块一斤,倒是没怎么涨。”摊主胡师傅一边招呼客户,一边介绍说。
“到冬天年底,买肉的是要多一些,像我们这里习惯年前做腊肉、灌香肠,需求多,供货也就跟着紧张,涨价是肯定的,后面估计还会再涨呢。”胡师傅表示。
翠柏路菜市场的猪肉摊主王师傅对于涨价则不以为然,他表示现在生意倒不如以前了,“我们跟着市场走,价格高,买的人就少,价格低,买的就多些,对我们来说赚得都差不多。”
不过对于本地市民来说,猪肉的价格涨跌给日常生活带来的影响就尤为直接。“我今天花了260块买了十斤肉,打算回家灌香肠,不知道年底肉价还要涨多少。”市民刘先生已经在操心过年期间的肉价了。在一旁买菜的市民唐女士就表示：“现在的猪肉价格是越来越贵了,早知道上个月23块的时候多囤点,现在贵了就少吃点嘛。”
据央视财经报道,关于猪肉价格,抛开短期需求猛增的因素,近期进口冻肉问题频发,中南六省区生猪禁运政策实施后,南方生猪供应偏紧局面进一步加剧,也是影响猪肉价格短期上涨的重要原因。中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田表示,这是趋势,因为原来的猪流感、猪瘟、鸡瘟等等,活体跨省之间运输非常不利于疫病的防控。猪肉价格目前应该是在调整阶段,不会一直涨,也不会一直跌。
