万通商务网讯：深圳市市场监管局昨日公布今年1至4月生产和餐饮服务环节食用油的抽检结果,合格率为99.7％ .
记者采访中了解到,今年1～4月份,市市场监管局共在全市生产和餐饮服务环节抽检食用油590批次,食用油抽检覆盖了大、中、小三类餐厅、商业中心区餐厅、学校食堂及生产企业,检测项目包括感官、酸价、羰基价等十多个项目,合格588批次,合格率为99.7％ .
其中在生产环节抽检22批次,合格率100％；在餐饮环节共抽检568批次,合格566批次,合格率99.6％ . 不合格检测项目为过氧化值、羟基价超标 .
此次,深圳市市场监管局还重点加强对学校食堂的监督抽检,共抽检学校食堂使用的食用油200批次,合格率为100％ .
记者仇日红
关键字：食用油 信息由电子商务网整理发表 来源：广州日报
