万通商务网讯：昨日,记者走访一德路海味干果商会了解到,广州市2013年食品(药品)安全工作会议公布了春节前抽检的103批次鱼翅的检验结果,证明全系正品,并从明天起将持合格证陆续上架。一德路商会向市民表示,凡是合格经营鱼翅的商铺,将贴有“广州市海味干果行业商会认证的蓝色标识”,该标志上有鱼翅经营户责任人的名字和编号,并盖有广州市海味干果行业商会的公章,市民凭此标识可购买到合格产品。
春节前,有北方媒体曝光"问题鱼翅",来源直指广州一德路。广州市区两级工商部门紧急排查一德路鱼翅,一共下架26吨,并联合市食安办、市质监局、中国水产科学研究院南海水产研究所在市场内随机挑选了103批次鱼翅,按照鲨鱼DNA样板、中华人民共和国水产行业标准<<干鲨鱼翅SC/T3214-2006>>进行检测。
记者昨日在一德路广州市海味干果行业商会办公室见到了103批次鱼翅的检验结果：103批次被抽检的样品全部为真鱼翅。但是,有5批次卫生指标不合格,其中2批次水分超标,3批次重金属镉超标。商会秘书长伍惠汉说,判定为不合格,说明这两个批次的鱼翅含水量太多,风干的不够。3批次重金属超标的鱼翅有一个共同特征,那就是都是生货,熟翅都没有这个问题,并且除去这三个批次的生翅,其他生翅也没有问题。
一德路此前经营鱼翅的商铺一共147家,103批次鱼翅是从40多家鱼翅店中抽样的,涉及26吨被下架的鱼翅。这几天,商会正着手把检验报告发给40多家鱼翅店,如此最快3月1日,持合格证鱼翅将陆续上架。
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