15日,国家食品药品监督管理总局在其官网公布2015年第10期食品安全监督抽检情况。本期公布抽检信息涉及8大类食品1156批次样品,包括抽检项目合格的样品1122批次,不合格样品34批次。
其中,抽检调味品159批次,样品检验项目合格的149批次,不合格样品10批次,标称为石嘴山市田园清真食品有限公司生产的釜满香田园酱油、哈尔滨市益民酱油厂生产的黄豆酱油、黑龙江省齐齐哈尔市华东调味品厂生产的华东酱油、大庆市萨尔图区伊和回民酱菜厂生产的精制酱油、哈尔滨月夕实业有限责任公司生产的黄豆酿造酱油、黑龙江省齐市建华区回民调味品厂生产的黄豆酱油,不合格原因是检出品质指标氨基酸态氮不达标;黑龙江省宝泉岭农垦宝泉酱业有限公司生产的2批次宝泉大豆酱,不合格原因是检出微生物指标大肠菌群超标;河南天味源食品有限公司生产的韵天缘红烧酱油,不合格原因是检出品质指标氨基酸态氮不达标和铵盐超标;上海味美思调味食品有限公司生产的土
鸡鲜鸡精,不合格原因是检出微生物指标菌落总数超标。
本次抽检的调味品主要包括酿造食醋、配制食醋、酿造酱油、配制酱油、
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、鸡精调味料、黄豆酱、甜面酱、蚕豆酱等、其他固体复合调味料、鸡粉、其他液体调味料、坚果与籽类的泥(酱)及辣椒酱。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准
食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括调味品中铅、砷等重金属,黄曲霉毒素B1等真菌毒素,氨基酸态氮、总酸等品质指标,以及食品添加剂和微生物指标等37个指标。
不合格产品信息 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
样品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
1 |
石嘴山市田园清真食品有限公司 |
惠农区红果子镇红礼东街 |
宁夏佳和春天购物广场有限公司 |
平罗县家和春天小区三号商业楼 |
釜满香田园酱油 |
300ml/袋 |
釜满香 |
2015-1-1 |
氨基酸态氮 |
0.32 g/100mL |
≥0.40g/100ml |
2 |
哈尔滨市益民酱油厂 |
哈尔滨市呼兰区长岭工业区 |
肇东市昌五镇立风超市 |
黑龙江省绥化市肇东市昌五镇向前村 |
黄豆酱油 |
305mL/袋 |
君诚 |
2015-1-1 |
氨基酸态氮 |
0.22 g/100mL |
≥0.40g/100mL |
3 |
黑龙江省齐齐哈尔市华东调味品厂 |
齐齐哈尔市红光工业园区58号 |
庆安县馨悦超市 |
黑龙江省绥化市庆安县源升河酒厂斜对面 |
华东酱油 |
1.75L/桶 |
/ |
2014-12-21 |
氨基酸态氮 |
0.01 g/100mL |
≥0.40g/100mL |
4 |
大庆市萨尔图区伊和回民酱菜厂 |
大庆市萨尔图区中兴北街59号 |
安达市卧里屯盛福隆超市 |
黑龙江省绥化市安达市卧里屯乡政府所在地 |
精制酱油 |
350mL/袋 |
伊和 |
2014-11-2 |
氨基酸态氮 |
0.04 g/100mL |
≥0.40g/100mL |
5 |
哈尔滨月夕实业有限责任公司 |
香坊区健康路97号 |
肇东市福太商贸有限公司 |
黑龙江省绥化市肇东市 |
黄豆酿造酱油 |
300mL/袋 |
月夕牌 |
2014-12-2 |
氨基酸态氮 |
0.02 g/100mL |
≥0.40g/100mL |
6 |
黑龙江省齐市建华区回民调味品厂 |
黑龙江省齐市建华乡政府后院60米 |
安达市丽美干调店 |
黑龙江省绥化市安达市蓝天市场内 |
黄豆酱油 |
4.5kg/桶 |
/ |
2014-6-12 |
氨基酸态氮 |
0.02 g/100mL |
≥0.40g/100mL |
7 |
黑龙江省宝泉岭农垦宝泉酱业有限公司 |
黑龙江省萝北县宝泉岭经济开发区双汇路四号 |
公主岭市家得乐超市 |
东头道街135号 |
宝泉大豆酱 |
500g/袋 |
宝泉 |
2014-10-28 |
大肠菌群 |
60 MPN/100g |
≤30 MPN/100g |
8 |
黑龙江省宝泉岭农垦宝泉酱业有限公司 |
黑龙江省萝北县宝泉岭经济开发区双汇路四号 |
前郭县好优多商贸有限责任公司第二分公司 |
五环大街与哈萨尔路交汇处 |
宝泉大豆酱 |
500g/袋 |
宝泉 |
2015-1-2 |
大肠菌群 |
60 MPN/100g |
≤30MPN/100g |
9 |
河南天味源食品有限公司 |
项城市郑郭东工业区 |
郑州市惠济区信基调味食品城四清干调商行 |
郑州市惠济区信基调味食品城15区2653号 |
韵天缘红烧酱油 |
1L/桶 |
韵天缘 |
2014-12-2 |
氨基酸态氮 |
0.12 g/100mL |
≥0.40g/100mL |
铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计) |
40 % |
不得超过氨基酸态氮含量的30% |
10 |
上海味美思调味食品有限公司 |
上海市松江工业区茸树路16号 |
青岛乐天超市有限公司威海威高广场店 |
山东省威海市环翠区新威路17-5号威高广场负一层 |
土鸡鲜鸡精(鸡精调味料) |
50克/袋 |
味美思及图形 |
2014-12-5 |
菌落总数 |
44000 cfu/g |
≤10000cfu/g |