近日,汉阴县食品安全委员会组织食药监、公安、工商、农业、城关镇等五部门联合开展生鲜猪肉质量安全集中整治行动,严格排查不合格猪肉,严厉打击私屠乱宰行为,消除生鲜肉品质量安全隐患。
当天,五部门出动执法人员10多人,组成联合执法组,按照“依法整治、于法有据、有堵有疏、源头管控”的整治原则,分别对生猪定点屠宰点、县东南农贸市场、西街农贸市场、部分超市和餐饮服务企业进行了突击检查。
据悉此次专项整治行动从7月27日持续到10月31日,为期三个月,整治重点内容包括：严格实施检疫,对入场生猪严格查证查物,严格宰前宰后检验检疫；严格规范屠宰企业生产经营行为,坚决禁止屠宰死猪和未经检疫或检疫不合格的生猪,坚决杜绝出场未经检验或检疫检验不合格的生猪及产品；着力开展肉品市场检查,认真查验是否具有动物检疫合格证明、生猪屠宰销售凭证等,对不具备“三章两证”的生鲜猪肉及产品不得上市销售；加强餐饮环节肉品安全检查,严把餐饮环节进货关；严厉打击私屠滥宰行为,全面检查城郊结合部和农村,坚决取缔“黑窝点”、“黑作坊”。
