【万通商务网】新华网台北2011年5月30日电(记者 张勇)台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈、已酿成一次重大食品安全危机 . 最新排查结果显示、台北知名的观光夜市——士林夜市也被波及、不少食品摊贩在不知情的情况下使用了含毒产品或原料 . 截至29日、全台可能受污染的产品已超过500项 .
台湾大学30日举行"从添加塑化剂看食品安全"公共论坛、台湾大学食品研究所教授孙璐西在会上表示、起云剂是复方食品添加物、世界各地的起云剂配方不同、多由阿拉伯胶、乳化剂、植物油及多种食品添加物混合而成 . 而本次塑化剂事件、是有不肖业者将塑化剂的1种DEHP(邻苯二甲酸二酯)当作起云剂的配方 .
孙璐西称、塑化剂DEHP的毒性比三聚氰胺毒20倍、这次塑化剂风波是她30年来看过的最严重食品掺毒事件 .
目前塑化剂事件已波及岛内多种GMP(食品良好作业规范认证)食品 . 岛内有关机构30日宣布、因在宝健运动饮料、白兰氏儿童成长钙片等7项产品中检出塑化剂、因此取消上述7项产品的GMP认证资格 .
另据岛内媒体报道、在对制造含毒起云剂的昱伸公司进行追查的过程中、发现其下游厂商"金果王公司"供货到士林观光夜市、士林夜市约有50多家冰品、冷饮摊商向"金果王公司"进货 . "金果王公司"专门贩售浓缩果汁、刨冰果酱、调味粉及蜜饯、粉圆等上百种产品、其中到底哪些产品添加了有毒的起云剂尚未得知 . 但这已使享誉海内外的台北夜市美食、遭受塑化剂风波的冲击 .
塑化剂事件已开始影响岛内民众的消费习惯 . 许多民众不敢再喝浓缩果汁、因此水果摊的生意最近明显变好、尤其是柳橙和葡萄等水果卖得特别好 . 此外、不少民众认为还是自己榨果汁比较安心、因此商场里的果汁机等也备受欢迎、业绩增长了一成五左右 .
目前、岛内主管机构已设定5月31日为终止黑心塑化剂的"大限"、届时使用起云剂的运动饮料、果汁、茶饮等5大类食品、都须提供检验安全证明、否则一律下架回收、违者将受重罚 .
为此、上述5大商品业者无不急于提出检验证明自清 . 29日、台湾各检验实验室送验件数暴增、单日送验产品超过千件 . 有民间实验室业者表示、检验平均需要7到14天、因此即使厂商愿意多花钱也得排队慢慢等 .
面对这次严重危机、岛内有媒体呼吁：虽然食品业者短期内确实会受到冲击、但民众的健康更重要 . 为重建台湾的食品安全、食品、通路业者应痛定思痛、全力配合新政策并检视自家产品品质、让危机变成转机 .
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