【万通商务网】 猪肉涨价潮尚未退却、牛羊肉价格也开始呈现跟风上扬之势 .
9月12日下午5点、在北京新文化街一家菜市场内、4家猪肉摊贩的案台上仍横躺着百余斤猪肉未卖出、而牛羊肉摊贩案板上已经空空如也 .
"正常来说、猪肉和牛肉、牛肉和羊肉之间每斤价格分别差3块钱左右 . "在菜市场买菜的北京市民郑大妈告诉<<每日经济新闻>>记者、"现在是每斤猪肉15元、牛肉19元、羊肉27元 . 都很贵 . "
牛羊肉摊贩李大姐也告诉记者、最近生意一直比较好做、一方面是因为天气凉了吃肉的人开始多起来了、更重要的是猪肉价格前期涨得太厉害、也吸引了一部分百姓买牛羊肉 .
牛羊肉同比涨幅达两位数
据了解、猪肉价格自4月份一路飙高之后、和牛肉价格在某些地区的市场上曾经不相上下、甚至有时还出现过略高于牛肉价格的现象、为此许多地方的市民便选择性价比更高的牛肉替代猪肉 .
不过、这一购买转移的行为可能会伴随近期牛羊肉价格上涨而终止 . 李大姐提到、最近这十几天来、牛羊肉上货的价钱涨了很多、为消化成本、自己摊位的牛羊肉价格也有所上调 . "牛肉每斤涨了一块钱、羊肉要涨三四块钱 . "
来自新华社全国农副产品和农资价格行情系统的监测数据显示、5月份以来、牛肉价格上涨明显 . 与4月30日相比、9月9日、牛腱肉、牛腩肉价格涨幅分别为9％、8.9％；目前的价格也明显高于去年同期、同比涨幅分别为13.9％、16％ .
相比之下、羊肉涨幅更为惊人 . 目前、全国去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均高于去年同期、同比涨幅分别为25.6％、26.5％ . 仅与8月1日相比、9月10日、全国去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格便分别上涨了4.1％、4.3％ . 分地区看、逾八成省区市的去骨鲜羊肉价格上涨、重庆、天津、湖北的涨幅居前、分别为13.6％、13.3％、12.1％；约九成省区市的带骨鲜羊肉价格上涨、天津、吉林、四川的涨幅居前、分别为14.4％、11.9％、8.8％ .
"现在销往北京周边屠宰场的活羊价格大概是每斤11元到12元、比年初涨了两三块钱 . "河北秦皇岛昌黎县养羊户老陈告诉 <<每日经济新闻>>记者、涨价是没有办法的事儿、一袋羊饲料现在要130块钱、比年初涨了30块 .
老陈还提到、他经常收小羊的东北地区如今经常收不上来羊、因为很多农民都不养羊了 . "秋冬时候价格没准儿还要涨、因为到时候对牛羊肉的需求量更大 . "
猪肉价高企示范效应明显
牛羊肉价格上涨直接触碰着餐馆老板的神经 . 北京金融街附近一家面馆老板李军告诉<<每日经济新闻>>记者、现在一碗10块钱的牛肉面已经赚不到多少钱、但是涨价担心会影响自己的生意 .
"都是老主顾、涨价是找死、不涨价是等死啊 . "李军犯愁地说、入秋了、应客人要求、餐馆本来要增加一种羊肉面、但羊肉价格已经涨到28块钱一斤了、只好先不添这一品种 .
"要涨价的话、涨多少也是个问题 . "李军说、"如果牛羊肉价格都像猪肉那样一路连续向上、我总不能这个月涨一次价、下个月再涨一次价吧 . "
不过、国家统计局某地方调查总队的工作人员表示、牛羊肉占居民消费比重不大、不会对CPI产生太大影响、但猪肉价格往往会对牛羊肉价格起到示范效应、如果猪肉价格居高不下、那牛羊肉价格恐怕也不会太低 .
中国畜牧业协会副会长乔玉峰近日表示、受生猪供应增长缓慢、生产成本和劳动力成本上升等因素影响、预计猪肉价格在年底前会一直维持上涨 .
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