供应玉露金顶老窖酒(图)

台湾高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分：制曲：原料采用本地所产的小麦，经研磨、搅和、制曲块、培曲、堆曲、磨渠、加入高梁发酵 完成制曲工作。
酿酒：原料采用金门种植高梁为主，经浸泡、蒸煮、冷却、扮曲、发酵、蒸馏(第一道酒)、再扮曲、再发酵、再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。