供应金门子弹炮弹木礼盒酒(图)

金门高粱酒制程：金门高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分：制曲：原料采用本地所产的小麦、经研磨、搅和、制曲块、培曲、堆曲、磨渠、加入高梁发酵 完成制曲工作。
酿酒：原料采用金门种植高梁为主、经浸泡、蒸煮、冷却、扮曲、发酵、蒸馏(第一道酒)、再扮曲、再发酵、再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。
包装：将蒸馏的第一、二道酒调配酒度融合后再存入地窖、经六个月以上时间除去糟味、再经品质品鉴。