元和赖茅酒八年

元和赖茅酒八年陈介绍

      元和赖茅酒八年陈是基于八年的基酒是天然发酵产品顾名思义就是赖茅的8年年份酒，赖茅酒工艺非常科学合理，精心勾兑而成，香味成分及相互间的配比很科学合理，使赖茅酒形成了独特的风格。 ###

元和赖茅酒八年陈工艺

       元和赖茅酒八年陈由于酵藏时间长相对来说，易挥发物质少，所以对人体的刺激小，有利健康，赖茅酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，,酒香的程度很低.十足沉香也。具有酱香突出，幽雅细腻，酒体丰满，醇和协调，回味悠长，空杯留香持久等特点。

      赖茅酒生产工艺特殊，赖茅酒的酿制，每年端午重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂，其香气成分极其复杂，使产品风格独特，喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。

元和赖茅酒八年陈背景

      清末年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村。酿制出驰名中外之“赖茅”酒。即今之“茅台”酒前身也 。为发扬光大祖辈的业绩，赖氏后裔于1983年重建酒坊于茅台镇。严守家族世代相传之赖茅酒工艺 及配方（“赖茅”酒生产工艺国家专利号cn861027795）生产。