白酒香味成分分析气相色谱仪价格

白酒香味成分分析气相色谱仪价格

开展对白酒芳香成份的剖析和风味关系的研究

白酒成份非常复杂,酒中的有些重要成份对酒的典型风味关系还没有被认识,需要酒厂技术人员利用气相色谱仪的重要分析工具并与其它仪器配合使用开展醇和醇以外的多种复杂微量成份分析,为保证名特优白酒产品提供更广泛、准确的科学依据。

白酒香味组份分析

啤酒香味组份分析

白酒中多种酯类的生成,是与开放式的生产方式分不开的。栖息于车间各处的醋酸 菌、乳酸 菌等,侵入发酵池内,生成多种有机酸 ,经酵母作用,与乙醇酯化成酯。乙酸 乙酯和丁酸 乙酯,主要来源于梭状细菌,它与酵母共酵而酯化。但是酯化作用进行比较缓慢,因此,一般发酵期长的白酒,酯的含量较高。

白酒香味成分分析气相色谱仪价格

白酒气相色谱仪执行标准：

白酒毛细管色谱柱符合gb 10345-2007食用酒精分析要求,可完成对食用酒精中甲 醇、杂醇油等微量组份的检测。依照《食品安 家标准 蒸馏酒及其配制酒》（gb 2757-2012）等食品安 全标准进行检验,确保甲 醇、氰 化物等安 全指标。