告诉你完全葡萄酒餐桌知识(图)

做法：
1、将灵芝菇、西葫芦、菠萝改刀,切成7毫米左右的条,蒜切片。
2、菠萝用淡盐水浸泡10分钟,去掉其涩味,然后放入漏勺,控去水分；在西葫芦上撒少许盐,抓匀,为的是去掉一部分水分。
3、炒勺烧热后放油（热锅凉油）,油温烧到六成热,放入蒜片炒至微黄。
4、放入灵芝菇煸炒,菇条稍微变色,放入瓜条一起翻炒。
5、加入少许盐调味；这时放入菠萝条,迅速翻炒几下（时间不要炒得过长）,淋入葡萄酒即可出锅。
小贴士：
灵芝菇系高级野生菌类,又称白灵芝菇,因颜色洁白、形似灵芝而得名。白灵菇体形肥大,肉质爽滑细腻,味道鲜美,是天然营养保健滋补食品。其氨基酸含量为其他食用菌之冠,蛋白质含量之高更可与牛肉、猪肉等肉类相比。
喝葡萄酒的那些讲究是一门永远也学不完的学问。温度需要很好掌握,与食物的搭配更是让很多葡萄酒爱好者伤透了脑筋。下面酒圈网就告诉你完全葡萄酒餐桌知识。