鱿鱼也叫肉鱼、枪乌贼，肉质肥嫩可口，含有丰富的蛋白质和多种矿物质，是一种名贵的海产品，而用鱿鱼研制提取的鱿鱼粉 更是具有别样风味。
味研集团选用新鲜上等的鱿鱼，从中提取精华，采用高温生物酶解技术，经过浓缩喷雾干燥做成鱿鱼粉 。味研鱿鱼粉 有效保留了天然鱿鱼的风味、滋味和营养成分，生产出来的鱿鱼粉 蛋白质含量高，富含多种蛋白、多肽以及氨基酸 。鱿鱼粉 肉味醇厚、肉香浓郁，用于不同食品能赋予食品独特的鱿鱼肉滋味和香气，是生产中高档海鲜调味品理想的鱿鱼肉风味原料，鱿鱼粉 浓郁的肉香是其他香精香料不能代替的。
目前味研鱿鱼粉 已受国内乃至国际上知名品牌厂家所青睐，成为使用的高品质低成本的鱿鱼肉风味核心基料。而且味研鱿鱼粉 每年的产量和销量都位于同行业之前，得到众多客户的认可。
味研鱿鱼粉 可以用于中高档家用调味品，适用于各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素 食、方便休闲食品、休闲及膨化食品，营养调理食品，以及火锅高汤基料的配制等等，使用范围非常广泛。
优势特点：
1、味研鱿鱼粉 肉味十足，用领先的高温高压烹饪工艺，提取了鱿鱼肉中的鲜香物质，具有浓郁的鱿鱼肉香，不含盐 、味精等成分，高浓度，高营养，真材实料。使用味研鱿鱼粉 ，会使汤料的天然鱿鱼肉味越熬越浓郁。
2、味研鱿鱼粉 制作工艺先进，采用发酵生香，通过浓缩后喷雾干燥形成。
3、味研鱿鱼粉 属于绿色原料，采用真实的鱿鱼肉为原料，营养成分具有天然的优势。
4、味研鱿鱼粉 营养丰富，使用方便。产品蛋白质含量高达40％以上，粉 状产品保存和使用方便，不受用量和温度限制。
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