小龙虾是每年夏季都少不了的美食,路过小龙虾的餐馆,浓浓的小龙虾香味总能激起热的食欲,这对于孕妇来说可是一种莫大折磨啊,因为有了宝宝,宝妈们不能和平时一样畅享一番,什么都得忌口忍着,其实孕妇吃小龙虾可以在家里自己做,干净卫生,虾跑部队教你做孕妇小龙虾的做法吧。
1.选择清水养殖的小龙虾,要去头,虾胃不能吃,要去肠,要开背,以便更好入味。
2..油炸:炸虾油温要高,在180度左右为好,炸到感觉清爽。
3.沥油:炸好的虾,要沥油,同时可准备下一道工序。
4.制作蒜蓉:蒜切碎,大约250克,入热油锅(7成热时),搅拌加入蚝油炒香。
5.炒虾:放入炸好的小龙虾,翻炒几次,
6.炖虾:加入清水,水位以没过虾为宜,加入盐 、味精等调味品,继续烧开,改用小火炖,30分钟左右,停火放置,继续入味。
7.出锅:根据实际情况选择热、温、凉时出锅都可以,到此小龙虾制作便完成。
蒜蓉小龙虾䞼了,非常适合孕妇食用,因为有宝宝,不能吃太过辛辣的食物,这盘蒜蓉小龙虾味道香甜,口感嫩滑,营养丰富,适合小孩和孕妇吃。以上虾跑部队分享的孕妇小龙虾的做法,很是简单,宝妈们可以收藏起来,想吃的时候自己做哦。