武汉L-苹果酸厂家

l-苹果酸生产厂家
中文同义词：(s)-羟基丁二酸;l-丁醇二酸;l-羟基琥珀酸;l-苹果酸;l-羟基丁二酸;s-(-)-苹果酸;l-马来酸;l(-)-苹果酸/l(-)-苹果酸/2-羟基丁二酸
英文名称：l(-)-malic acid
英文同义词：(s)-(-)-hydroxysuccinic acid;(s)-hydroxysuccinic acid;(s)-hydroxybutanedioic acid;(s)-(-)-malic acid;(s)-2-hydroxybutanedicarboxylic acid;s(-)-2-hydroxysuccinic acid;natural apple acid;butanedioicacid,hydroxy-,(s)-
cas号：97-67-6
分子式：c4h6o5
分子量：134.09
einecs号：202-601-5
性状：本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，无味。
l—苹果酸在食品、**、日用化工等部门的用途如下：（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵ph调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。（2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。（3）**工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

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