麻花油条加工技术及工艺光盘(图)

技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了麻花油条加工新技术24项，现以制作成光盘。 具体技术内容：1.甜味小麻花的制备方法  2.特味酥麻花的配方及制作方法  3.一种生产多种色香味型麻花的方法  4.带馅软麻花  5.带馅麻花  6.彬州麻花  7.一种速冻油条的制作方法  8.无铝膨松剂什锦味油条  9.一种油条专用粉  10.一种用于制作油条的面粉及其制备方法  11.一种无铝型油条精及其制备方法  12.一种油条的制作方法  13.健康油条制造新方法  14.不含明矾的油条制作方法  15.一种速冻半成品油条的制备方法及与其配套使用的榨制锅  16.油条掺合物、制作油条面团的方法和含油条面团的食品  17.一种油条的二步式制备方法  18.一种用于炸制油饼、油条、焦圈的面粉及其制作方法  19.一种带馅油条的制作方法  20.机制油条方法与设备  21.不含明矾的油条制作方法  22.油条制造新方法  23.一种油条的新配方  24.天津小吃、麻花制作VCD 2片/套:合计3盘