技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了海参新技术92项，现以制作成光盘。 具体技术内容：1.复合蛋白酶在即食海参加工中的应用 2.一种海参排骨饭的制作方法 3.一种保持海参活性的即食海参及其制作方法 4.一种海参排骨面的制作方法 5.利用海参煮汁提取海参多糖等多种活性成分的方法 6.黑乳海参多糖提取方法及其在医药领域中的应用 7.一种海参营养素及其生产方法 8.海参紫丹胶囊 9.一种活性海参粉的加工方法 10.新型的海参保鲜加工方法 11.海参乳和海参乳饮料及其制备方法 12.速溶海参冲剂及其制作方法 13.海参海龙口服液及其制备方法 14.海参全营养酒及其制作方法 15.一种营养早餐海参及其制备方法 16.一种海参粥罐头及其制备方法 17.一种水发海参的加工方法 18.一种海参酒的制备方法 19.海参复方中草药免疫增强剂 20.一种解聚海参糖胺聚糖组合物及其制备方法和用途 21.一种自体带有标示的干海参制品及其加工方法 22.一种加工海参用添加剂及加工海参的方法 23.超压海参奶及加工方法 24.海参片状饲料及其制备方法 25.纳米级海参制品及制作方法 26.一种保健营养即食海参的制备方法 28.一种即食风味海参的制备方法 29.一种海参胚胎营养冻干粉的制备方法 30.海参保健食品及其制备方法 31.一种海参及海参制品中海参多糖含量的测定方法 32.一种海参果冻及其制备方法 33.高压速冷加工海参的方法 34.一种海参提取物及其制备方法 35.利用海参加工废液提取海参多糖的方法 36.海参胶原蛋白活性肽的制备方法和应用 37.海参冻(酱)及其制品和制备方法 38.一种高钙海参(海参肽、海参多糖)牛奶及其制备方法 39.一种可直接食用的生海参的制作方法 40.海参卵营养品及其制备方法 41.一种阿胶海参制品及其制备方法 42.海参(鲍鱼)即食品及制备方法 43.一种提取海参煮汁中多糖等多种活性成分的方法 44.利用海参煮制液制成的海参奶 45.方便菜肴鲜海参煲汤 46.中药海参养生膏及其制法 47.保健海参罐头 48.海参片及其制备方法 49.海参糖及加工方法 50.海参酒及其酿造工艺 51.无营养流失的海参干品及其加工方法 52.无营养流失的海参鲜品及其加工方法 53.海参精营养调味素及其制备方法 54.浓缩即食海参制品的加工方法 55.海参营养酱油 56.即食海参颗粒制做方法 57.海参营养醋 58.一种加工海参获得两种制品的方法及其制剂 59.即食海参及其制作方法 60.利用海参加工废液制备海参皂甙的工艺方法 61.冻干海参、全海参胶囊及海参粘多糖胶囊的制备工艺 62.海参干制的方法及其制备的干海参 63.一种海参冻干粉的制备方法 64.海参活性素软胶囊制备方法 65.一种蜂蜜海参及其制作方法 66.一种鲜海参全营养食品或药品及其制备方法 67.冻干即食鲍鱼与海参各自加工工艺和产品及超薄切割机 68.蜜酱海参的制作方法 69.一种海参乳品及其制备方法 70.种含有凝胶状汤汁的海参罐头及制作方法 71.一种海参和鲍鱼活性锌硫蛋白的提取生产工艺 72.自玉足海参中提取玉参多糖的方法,该玉参多糖及其药物用途 73.海参多肽的制备方法和用途 74.一种纯干海参的制作方法 75.海参制品及其制备方法 76.一种海参食品的制备方法 77.一种海参活性物质冻干速溶粉的提取方法 78.海参活性物质作为药物或保健品的应用 79.一种海参筋萃取胶原螺旋多肽的制备方法 80.一种水发海参的方法 81.海参健胃组合物及其制备方法 82.海参制品及深加工方法 83.海参汤圆 84.一种海参饵料及其制备方法 85.药膳海参食品 86.海参菜肴及其制作方法 87.砂锅海参菜肴及其制作方法 88.海参啤酒及其制备与鉴别方法 89.海参油的制造方法 90.一种海参活性多肽钙、锌蛋白的生产方法 91.一种海参加工方法 92.一种即食海参的制备方法
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