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食品添加剂-【冰醋酸】 |
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产品名称： |
食品添加剂-冰醋酸（别称：醋酸、乙酸、冰乙酸） |
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净重包装： |
25kg/桶 |
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cas no： |
64-19-7 |
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分 子 式： |
ch3cooh |
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分 子 量： |
60.05 |
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性 质： |
乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体；纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸；乙酸易溶于水和乙醇,其水溶液呈弱酸性,乙酸盐也易溶于水。 |
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用 途： |
在食品行业中用作酸味剂和增香剂,适当稀释可调配成食醋,含量在3-5％时可作为酸醋直接食用,日常使用时按实际需要量添加。 |
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储存方式： |
注意货物温度保持在20－35℃，即货物温度要大于其凝固点16.7℃防止冻结。装卸货完毕时要尽量排尽管系中的残液。 |
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物化性质： |
密 度 1.0492 熔 点 16.6℃ 沸 点 117.9℃ 折 射 率 1.3718 闪 点 39℃ |
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