清凉剂（ws-23）
cas号：51115-67-4
通用名称：ws-23
化学名称：n,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
英文名称：n,2,3-trimethyl-2-isopropyl butanamide
分子式：c10h21n0
分子量：171.28
外观：白色结晶性固体。
香气、香味：薄荷样的凉味。
熔点：60℃～63℃。
酸值（以koh计）：≤1 mg/g。
含量(gc)：≥99.0％。
重金属含量(以pb计)：≤10mg/kg 。
砷（as）含量：≤3mg/kg。
特点：
1.具感极高的凉味活性，没有薄荷脑的苦涩、辛辣感，没有灼烧、麻木和刺激等副作用，分别作用于整个口腔粘膜及喉部能产生更具冲击的、清新的、持久的香气；
2.持续高温200℃不会影响产品的清凉强度；
3.清凉感可持续15-30分钟，凉感丰富；
4.可解决不良口感产品开发的难度，让产品更有愉快清凉感；
5.用量低，建议使用量30-100ppm；
6.建议与香精配合使用，本品与香精有良好的配伍协同作用，增香效果显著。
用途：主要用于糖果类、饮料、牙膏、洗涤护肤用品、【敏感词】国人都懂的药、口腔护理等产品的制凉剂。
贮藏：遮光，密封保存。
包装：外包装为纸板桶，内衬食品级聚乙烯袋，或铝塑复合小包装袋。
净重量：25公斤/桶，或按顾客需要包装。
有效期：24个月
执行标准：国家标准gb 25593－2010
VIP会员