羧甲淀粉钠
cas号: 9063-38-1
中文同义词: 羧甲淀粉钠;淀粉甘醇酸钠;淀粉羧甲基醚钠盐;淀粉乙醇酸钠;速崩王;羧甲基淀粉钠;羟基乙酸淀粉钠;羧基乙酸淀粉钠
英文名称: sodium carboxyl methylstarch
英文同义词: sodium carboxyl methylstarch;sodium starch glycolate;sodium starch glycollate;primojel(r);carboxymethyl starch sodium;
化学性质:淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。
用途：1.增稠剂；乳化稳定剂。可用于冰淇淋(0.2％～0.5％)；防止面包老化(0.05％～0.2％)。
2.一种水溶性阴离子高分子型化合物，水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等
生产方法:淀粉用氢氧化钠处理得碱淀粉，再与一氯代醋酸或丙烯腈反应而成。用硫酸洗去残存的一氯醋酸钠、氢氧化钠，经脱水、干燥而得。
含量：98％
包装：25kg编织袋
质量标准：企业标准
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