沙棘是一种生长于高山、荒漠等自然环境中的落叶灌木，其根系发达、耐干旱、耐温差、耐贫瘠、盐 碱 、耐风沙、成林快，具有很强的防风固沙、保持水土、改良土壤作用，被我国用于沙漠绿化。千万年的优胜劣汰中，大自然赋予了它顽强的生命力和神奇的营养价值。落叶灌木或乔木，高l.5米，生长在高山沟谷中可达18米，棘刺较多，粗壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黄色或锈色。单叶通常近对生，与枝条着生相似，纸质，狭披针形或矩圆状披针形，长30-80毫米，宽4-10（-13 ）毫米，两端钝形或基部近圆形，基部最宽，上面绿色，初被白色盾形毛或星状柔毛，下面银白色或淡白色，被鳞片，无星状毛；叶柄极短，几无或长1-1.5毫米。果实圆球形，直径4-6毫米，橙黄色或桔红色；果梗长1-2.5毫米；种子小，阔椭圆形至卵形，有时稍扁，长3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光泽。花期4-5月，果期9-10月。
沙棘属于纯天然无污染的野生植物，是目前世界上含有天然维生素 种类最多的珍贵经济林树种，果实中含有20多种氨基酸 、20多种微量元素 、生物碱 、甾类、萜类、磷脂类等190多种营养活性物质，被称为“含量是生物活性物质宝库”；果实中维生素 c含量更是惊人，是猕猴桃的8倍、山楂的20倍、橙子的40倍、苹果的200倍，素 有“vc之王”、“高原圣果”之美称；其生物黄酮 含量高于银杏叶，其β胡萝卜素 和ve含量均高于其它各种水果。
同时，沙棘还具有很好的药用价值，1977年就被中国卫生部列入《中国药典》，是典型的药食同源植物。沙棘入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀、降低胆固醇、抗肿瘤等众多功效，特别适合“三高”人群使用。老人喝了软化血管、降血脂降血糖；男人喝了护肝养胃；青少年喝了促进智力发育、保护视力；女人喝了美容养颜补充维生素 ；小孩喝了还可以增强免疫力。
内蒙古水域山饮品有限责任公司，隶属于珂维璐集团，坐落于美丽富饶的内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗伊金霍洛镇。正式成立于2008年6月，注册资金1.4亿元人民币。公司总投入8.3亿元集中致力于沙棘的种植、研发和深加工为一体的产业化经营模式，在全国范围内销售以沙棘果汁饮品为主的系列产品！
饮料行业是快速消费品行业，最具有活力的细分行业，也是近几年增长最快的行业（20％），而纯有机、纯天然的健康饮料成为现代生活健康人士趋势性产品，朝阳行业，从人工合成饮料转为纯天然鲜榨果汁饮料是大势所趋。黄金沙棘是通过世界最高等级最严苛的日本、欧盟、美国、中国4大有机认证的产品。产品被誉为维生素 宝库，含190多种对人体有益活性物质，适合各个年龄层次。
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