果酸 奶能替代牛奶吗
果酸 奶实际上是利用乳酸 杆菌发酵后制成的饮料,深受孩子们的喜爱。但专家指出,乳酸 菌饮料不能替代牛奶或酸 奶,因为目前市场上供应的乳酸 菌饮料的含奶量一般只有30%或更低,等量的乳酸 菌饮料所含营养成分最多只有牛奶的1/3。
特殊人群的注意事项
一些特殊人群喝牛奶要选择特殊品种:乳糖是牛奶的重要成分,一些肠中缺乏乳糖酶的人喝了牛奶后,会因不能很好地分解乳糖而出现肠胀气、腹泻等症。这些人需要喝无乳糖的牛奶。 胆囊炎、胰腺炎患者限制脂肪的摄入,只能喝低脂牛奶。 患有高脂血症、冠心病的人只能选择低脂奶。
喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响,儿童的喝牛奶时间是按年龄决定每天的饮奶次数、时间和饮奶量,成年人就要讲究喝牛奶的时间了。
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