北京巴氏杀菌机厂家

牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸  奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。酸  奶因含乳酸  菌，牛奶中的乳糖可被乳酸  杆菌发酵转化成乳酸  ，乳糖不耐受者饮用酸  奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是，很多酸  奶饮料(而不是酸  奶)是由牛奶、水和酸  味剂  配制的，这样的产品还会含有乳酸  ，也可以引起“乳糖不耐受”症状。