异丁酸桂酯

异丁酸  桂酯
英文名称:cinnamyl isobutyrate
中文别名:2-甲  基-丙酸  -3-苯  基-2-丙烯醇酯;异丁酸  肉桂(醇)酯;异丁酸  肉桂酯
英文别名:(2e)-3-phenyl-2-propenyl 2-methylpropanoate;2-methyl-propanoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester;2-methyl-propanoicaci3-phenyl-2-propenylester;2-methyl-propanoicacid,3-phenyl-2-propenylester;isobutyricacid,cinnamylester;propanoic acid, 2-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester;propanoicacid,2-methyl-,3-phenyl-2-propenylester;cinnamyl 2-methylpropanoate
cas号: 103-59-3
分子式: c13h16o2
分子量: 204.26
einecs号:203-126-6
化学性质：无色至淡黄色液体。呈甜的香脂和水果香气。沸点254℃。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。
用途：gb 2760一89规定为暂时允许使用的食用香料。
生产方法：在硫酸  催化下，由异丁酸  与杜  醇直接酯化而成。
使用限量：fema(mg/kg)：饮料1.5；冰  淇淋5.0；糖果7.7；焙烤制品8.5；明胶和布丁0.02～1.2；胶姆糖140；顶端料1.0。
包装：25kg桶