肉桂醛：新型理想食品添加剂

肉桂醛  ：新型理想食品添加剂 
辞旧迎新之际，甲  醛  鸭血准时送上“新春贺礼“。1月10日，10余吨的甲  醛  鸭血大曝光，这是继黄曲霉毒素  事件后，又一起重大食品安  全事件。接二连三的食品安  全事件，一次次挑战民众的心理底线，引起国人的又一阵恐慌。
民以食为天，食以安  为先，食品安  全始终是人类最关注的一个现实问题。此次甲  醛  鸭血是实为添加甲  醛  的猪血，且甲  醛  超标400多倍。鸭血中存在大量小孔，甲  醛  极易残留，人们在食用鸭血时无法有效洗净残留的甲  醛  。可怕的是残留物中的甲  醛  ，如果食用超过10毫升将直接威胁生命。
中国科学院有关专家称，人体摄入的甲  醛  积蓄到一定浓度，将直接导致癌症。世界卫生组织已明确将甲  醛  列为致畸、致癌物质。《中华人民共和国食品卫生法》中也已明文规定禁止甲  醛  作为食品添加剂  。
市场上规定的食品添加剂  用量是对健康无任何毒副作用或不良影响的添加剂  。合理用量的添加剂  可防止食品腐败变质，延长食品保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。肉桂醛  经多年食品安  全试验验证，是一种绿色安  全无副作用的新型理想食品添加剂  。来源于绿色植物提取物，制作方便快捷，物化活性稳定。且不受ph 值的影响，对于酸  性或碱  性的物质，都具有杀菌消毒功能，常用于保鲜防腐剂  。目前法国、韩国等几家大型食品公司均已用肉桂醛  作为添加剂  应用于食品中，并且市场反馈良好。
肉桂醛  所含的特殊稳定成分在食品的应用也是相当的广泛，在食品上的运用也适用于口腔产品的研发，如口香糖，牙膏。