酱腌菜保鲜1

酱腌菜保鲜剂 
酱腌菜是一种营养物质十分丰富的食品，其含水量高，是微生物生长反之非常理想的培养基。酱腌菜在腌制及生产加工的各个阶段都会受到微生物的污染，这些微生物进入酱腌菜后，特别是酱腌菜的盐  度降低的时候，能使酱腌菜在短时间内发臭变质。长期以来，酱腌菜的防腐保鲜问题一直是困扰榨菜行业的一个难题。
通常采用的方法是向酱腌菜中添加大量的苯  甲  酸  钠抑制细菌的生长繁殖，虽然苯  钾  酸  钠是一种常用的食品防腐剂  ，但是长时间食用，会破坏人体的肝脏和造血功能，影响血液携氧量，遇有严重并发症的还会导致其死亡。
针对以上状况，湖北远成药业有限公司中心的科研人员经过几年的努力，终于成功研发出了系列型特效酱腌菜专用保鲜剂  。该酱腌菜的主要防腐成分是肉桂酸  和肉桂酸  钾  ，其防腐功效已被国际公认。不仅有很好的抑菌效果，天然的肉桂香气赋予酱腌菜独特的口味，使得酱腌菜的口感更加清脆怡人，有健胃、增进食欲的效果。
该酱腌菜保鲜剂  使用的添加剂  都是国家批准使用的安  全食品添加剂  。是一种安  全食品防腐、防霉、杀菌保鲜剂  。具有很强的抑制酵母菌、霉菌和细菌的作用，尤其是对常易引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用最强。对人体无毒无害，本产品食用后，易被人体吸收，同时分解代谢为对人体无毒无害的物质。在食品加工中使用安  全，对生产工艺无特殊要求，不必加热杀菌就可发挥其保鲜的功效。使用该保鲜剂  生产的袋装各种酱菜在常温下可以保存3-6个月。不生霉、不胀袋、不腐烂和变质。
使用方法： 
　　(1)使用量:按照酱腌菜质量的1-2‰经过精确计量后添加。 
(2)使用方法:将本产品按照上述比例计量后与其他香料调味料混合，再同酱腌菜搅拌均匀即可。