抹茶粉
英文名称：matcha
产品别称：抹茶
主要营养成分：茶多酚，茶氨酸
抹茶粉 是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉 状的蒸青绿茶。是迄今为止，最新鲜、最营养的一种茶品。因其天然的鲜绿色泽，增强消费欲望；超细粉 末状态，方便在更多领域大量使用；健康营养的本质，得到人们千百年的认可。
抹茶(matcha)粉 含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素 ，其主要成分为茶多酚、咖 啡 碱 、游离氨基酸 、叶绿素 、蛋白质、芳香物质、纤维素 、维生素 c、a、b1、b2、b3、b5、b6、e、k、h等，微量元素 钾 、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
抹茶(matcha)（100g）的营养成分：蛋白质 6.64g （形成肌肉和骨格的营养素 ）
糖 23.67g （维持身体和运动活力的能源）
食物纤维55.08g （帮助排出体内有害物质，预防便秘和生活习惯病）
脂肪2.94g （活动能量源）
β茶多酚12090μg （跟眼睛的健康和美容有很深的关系）
维生素 a 2016μg （美容、美皮肤）
维生素 b 1 0.2mg （能量代谢。脑和神经的能量源）
维生素 b2 1.5mg （促进细胞再生）
维生素 c 30mg （骨胶原生成的不可缺成分、关系皮肤的健康、美白等）
维生素 k 1350μg （帮助骨格钙质的沉着、防止骨酥松症、调整血液的血液の平衡）
维生素 e 19mg （抗氧化、防止衰老、被称为返老还童的维生素 ）
叶酸 119μg （防止细胞的不正复制，抑制癌细胞的生长，也是孕妇不可缺的营养）
泛酸 0.9mg （维持皮肤和粘膜的健康）
钙 840mg （预防骨酥松症）
鉄 18mg （血液的生成、维持、特别是女性应该尽可能多的摄取）
钠 8.32mg （帮助维持细胞内侧和外侧的体液的平衡）
钾 727mg （保持神经和肌肉的正常工作、排除体内多余的盐 分）
镁 145mg （人体缺少镁将会引发循环器疾患）
亚铅 1.5mg （皮肤和毛发健康的维持）
sod活性 1260000unit （抗氧化物质、防止细胞的氧化=防止老化）
有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-ve、vc、gsh、sod等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医 学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。日本的妇女们喜欢在买来的成品牛奶或酸 奶里加入抹茶，因为加了抹茶后保鲜期可以延长一倍。所以，日本的中小学校终年给孩子们免费提供绿茶，条件好的提供加了抹茶的绿茶，来预防肠胃道疾病。抹茶的纤维素 是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效，受到了当今爱美女性的青睐。
应用：
食品类∶月饼、饼干、瓜子等、冰 淇淋、面条、抹茶巧克力、抹茶冰 淇淋、抹茶蛋糕、抹茶面包、抹茶果冻、抹茶糖果、
饮料类∶罐装饮料、固体饮料、牛奶、酸 奶、抹茶罐装饮料等
化妆品类∶美容产品、抹茶面膜、抹茶粉 饼、抹茶肥皂、抹茶香波等
说明：本产品零添加；绝无添加剂 ，无防腐剂 ，香精，色素 。
鉴别编辑
抹茶粉 档次高低要看的4个指标：
1、颜色，纯天然抹茶粉 ，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。
2、细度，通常是越细越好，1000目以上的都比较好。
3、香气，档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。
4、滋味，档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。
常规规格：80-100目，100-120目，200目
内包装规格：10kg*2，12.5kg*2；（双层包装，内为食品级塑料袋，外为铝铂袋）
包装规格：25kg/纸板桶
储藏方法：荫蔽干燥处保存
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