麦 芽糊精
中文别名:糊精20;糊精15;糊精10;麦 芽糖糊精
cas号:9050-36-6
含量：99％
分子式:(c6h10o5)n
【商品名称】麦 芽糊精
【执行标准】gb/t20884-2007
【包装规格】25kg/袋，外包装：95*55塑料编织袋；内包装：薄膜内袋
【理化性质】具有甜度低，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性小，填充效果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好，稳定性好，难以变质的特性。麦 芽糊精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素 及矿物质，并能促进人体正常的物质代谢。
【产品介绍】麦 芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉 作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉 质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉 ，如玉米淀粉 ，小麦 淀粉 ，木薯淀粉 等。目前，我国各地生产的麦 芽糊精系列产品，均以玉米，大米等为直接原料，酶法工艺生产的。麦 芽糊精广泛应用在糖果、麦 乳精、果茶、奶粉 、冰 淇淋、饮料、罐头及其他食品中，它是各类食品的填充料和增调剂 。
【产品用途】
1.在糖果工业中麦 芽糊精可增加糖果的韧性，防止糖果“返砂”和“烊化”，能降低糖果的甜度，改变口感，改善组织结构，大大延长了糖果的货架保存期，可减轻减少牙病、肥胖症、高血压、糖尿病等。
2.在饮料工业中利用麦 芽糊精作为基础原料，加上合理调配，更加突出原有的天然风味，减少营养损失，提高溶解性能，增加稠度，改善口感，降低甜度，降低成本,提高经济效益。在方便面中加入麦 芽糊精，可以大大改善产品口味，增加品种，降低成本，提高经济效益。
3.在造纸工业麦 芽糊精具有较强的流动性和粘合力，作表面施胶剂 和涂布涂料的黏合剂 麦 芽糊精对浆种没有选择性，流动性好。透明度强，用于表面施胶时，不但吸附在表面纤维上，同时也向纸内渗透，提高纤维间的粘合力，改善外观和物理性能。
4.在其他行业中的应用：麦 芽糊精乳化稳定性强，可用于粉 末化妆品中作为遮盖剂 和吸附剂 ，对增加皮肤的光泽和弹性，保持水分。
价格：3.8元/公斤
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