商用酸 奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制,实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行,2次自动上锁,从而保证了乳酸 菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境,使得乳酸 菌能够充分的分裂成长,更保证了乳酸 菌的存活条件,所以在发酵过程完成后,乳酸 菌的数量达到了传统酸 奶中乳酸 菌的几千倍,而存活时间也得到了最大限度的提高。制作时,不需要添加作保不利于人体的添加剂 、稳定剂 、增稠剂 、香精、色素 、甜味素 等,且仅4个多小时后就可以食用。从而保证了酸 奶的健康、营养、卫生、新鲜。
博兴县兴福镇汇镔厨房设备厂
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