传统的用手工操作的沙琪玛制作过程,今用机械化流水作业所代替。流水线设备是由和粉 机、制皮切条机、油炸机、喷糖搅拌机、压平机及切块输送带等组成。
本机组技术先进、性能稳定,是国内同类设备中自动化程度最高的新一代设备。
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