食品级葡萄糖酸内酯glucono delta lactone

【食品级葡萄糖酸  -δ-内酯】

deｓｃｒｉｐｔion   white to off-white crystalline powder

性状        白色或白色结晶粉  末

solubility    freely soluble in water,sparingly soluble in ethanol

溶解度      易溶于水，微溶于乙醇

specific optical rotation（.。）（[a]d25,c=1％ w/v solution in water on anhydrous basis）   between 61.0。 and 64.0。

比旋度        （水溶液无水基础）                61度-64度

sulfated ash （％w/w,determined on 1 g of the sample）  not more than 0.1

硫酸  处理灰 （样品1克）                         不超过0.1

water content （by karl fischer ％,w/w）              not more than 1.0

水份含量                                        不超过1.0

loss on drying                                    not more than 1.0

干燥失重                                        不超过1.0

assay（by titration ％ w/w, on dried basis）           not less than 98.0 and not more than 102.0

      （通过滴定法，干基）                     98-102 产品名称：葡萄糖酸  内酯 cas:90-80-2  英文：gdl,delta-gluconolactone ,glucolactone, glucono delta lactone einecs: 202-016-5  分子式：c6h10o6

分子量: 178.14

【产品介绍】

本产品是多功能优良食品添加剂  ，主要用于蛋白质凝固剂  ，酸  性剂  ，膨松剂  ，保鲜防腐剂  调味剂  粘合剂  色调保持剂  等．广泛用于食品，日用化工，医  药，化妆品，塑料和树脂改性．电镀抛光，金属清洗，有机合成等方面。