盈香居卤面、焖面培训
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盈香居卤面,是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、浓郁,色泽金黄,配料多样,味道鲜美。
盈香居小吃培训学校卤面种类多，有:土豆牛肉卤面、木须卤面、老北京炸酱卤面、炸酱素 卤面、西红柿鸡蛋卤面、红烧鸡块卤面、香菇鸡肉卤面、茄子肉丁卤面、雪菜肉末卤面、酸 菜肥肠卤面、榨菜肉丝卤面、茄汁卤面、红绕牛肉卤面等面食技术，
盈香居小吃培训学校教你制作打卤面的全部技术，包括调汤秘方、肉的加工、小料搭配方法等全部技术，学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教学、随到随学、学期不限，学会为止。一般三天左右就可以完全学会，视个人情况而定。
培训内容：
1.讲述卤面的发展史及基础知识。
2.讲解各种料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。
5.卤面的制作流程及方法。
9.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
10.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
盈香居小吃培训学校
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学校网站 ：
学校地址：河南省新乡市五一路与振中街口
乘车路线:新乡市火车站坐39路公交车到农业银行站下车即到（一元钱）
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