装入小塑料碗中，插上长竹签 既可以食用，可放醋和蒜汁等其他调料。有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，葱、香菜的香气，口感微酸 ，很好吃。
烤冷面学习包括：
1、冷面的预处理
2、烧烤设备保养与使用维修
3、培训无烟烧烤技术
4、酱料的调制
5、烤冷面的制作
培训流程：
1、老师讲解并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在老师指导下进行实践
4、独立操作温习整个流程
5、不懂环节再次进行讲解
6、继续练习直到满意为止
7、讲解高汤红油等配料的熬制方法及详细原料配
除烤冷面其它培训项目：流动经营首选项目1.烤面筋 2.串串香 3.臭豆腐 4.油炸串5.铁板烧6.酸 辣粉 7.热干面8.四季营养粥 9.月亮馍（荷叶饼） 10.甘美薯条 11.老北京冰 糖葫芦12.杂粮煎饼 13.鸡蛋灌饼 14.灵宝肉夹馍 15.土家酱香饼
选择我们的六大理由：
1、专业的教师团队，丰富的授课教学经验让您无后顾之忧
2、地道的风味小吃，专业的制作技巧，保证您学到真技术
3、现场手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时
4、核心技术毫不保留，保障您学到真本事
5、学习期间包吃包住，让您随时与专业师傅交流
6、公司位于省会城市郑州，地理位置优越，交通方便
新乡十里八香小吃培训
联系人：柴老师
qq：962087002
电话：15565433787
学校地址：河南省新乡市红旗区和平南桥向西200米路北
乘车路线：火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到(电话提前联系学校有校车接送）
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