哪里有教纯碱 开花馒头的，学戗面馒头上哪里手工馒头技术培训学校
其制作工艺相当严格，面和好后需经过两次发酵，再加缄水揉匀、揉透，且蒸时需用大火蒸20分钟。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳，传但普通的老面做法用碱 很难掌握，即使二十年的老师傅也有掌控不好的时候，因为影响下碱 的因素 太多了，晴天阴天，水凉水热，老面活力等等。统风味浓而很受欢迎。
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传授项目种类：山东酒酿呛面馒头，黑米面馒头，巧克力双色馒头，糖包豆包，花卷，发糕锅贴，红糖大枣开花馒头等。欢迎有识之士实地考察，先尝馒头，满意后再交学费。包吃住，学会为止。
馒头又称馍馍，属于传统面食。北方又称“卷糕”“大馍”“蒸馍”“窝头”“炊饼”“干粮”等，以面食为主料，经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来。
馒头是经过有专业教学经验的老师傅潜心研究的。
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