如今西餐可谓是遍布大街小巷，西餐的那种就餐氛围是一个与中国传统美食完全不一样的美食，使西餐初降国内时就受到了众多消费者的喜爱。目前，各种西餐品牌都争相出现在人们的视野中，俗话说没有对比就没有伤害，如何在众多的竞争者中脱颖而出，还真的是要看自家的真本事，遇见你之前牛排西餐厅不断推陈出新，改革创新，以独特的优势屹立于大众的视野。
遇见你之前牛排最瞩目的创新特点就是在火山岩上diy自主烤制，营养美味，其中火山岩和diy就是遇见你之前的特色汇聚鲜香肉扒盛宴，让食客流连忘返！韩国火山岩盘，富含微量元素 ，养生又美容，吃出健康，遇见你之前独特的烹饪神器是由原产地韩国的火山岩盘为石材精制而成，富含钾 、钙、钠等微量元素 ，加热后能缓慢释放出来，被人体吸收，对健康是十分有益。
同时这一大特色不仅营养丰富同时也具有超高保温性能，取代传统铁板，锁住水分，使食物口感更加细腻！高温的石头烤盘能将石材表面瞬间凝固，牢牢锁住水分和营养，且能够40分钟持续降温，让口感更加细腻嫩滑，让食客亲自体验从生到熟的全过程，乐趣无穷，美味升级。
据了解火山岩形成于一千到一万年的火山喷发，属于稀有矿产资源，而且开采难度极大，它不但抗高温、耐干烧，还含有大量的硅、钾 、镁等26种矿物元素 ，以及铜、铬、镍等人体健康的必须元素 ，加热后会释放出大量的雾状能量离子，同时产生磁效应、温热效应、冷热效应，可吸附人体内的负面能量等，具有补充能量、荷尔蒙系统、强化内分泌、促进体内血液氧气供应量，增强细胞再生、有助于细胞新陈代谢，从而带出体内的有害卤化物，排除体内细胞膜上的病原。
遇见你之前牛排西餐厅用独特的美味、创新的概念打造出全新的经营模式，在众多的西餐餐饮行业以独特的创新食物贯穿于健康、营养的食品概念，遇见你之前牛排除了在拥有特色的美食外还秉持健康、营养的饮食观念，使更多的消费者都能吃的健康、吃的放心。
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