随着鸡排市场的日益火爆，越来越多的人将投资视野投向了鸡排行业。但是，商机与危机往往是相生相望的，各种问题鸡肉、添加物超标、菌落超标等各种问题出现，使得越来越多的鸡排爱好者面对美食诱惑时，却望而却步，忍受着想吃而又不敢吃的痛苦。鸡排市场商机无限，但是一个健康、卫生、绿色的鸡排却少之又少。面对这样的市场前景，好大大鸡排以它坚持不变的健康理念，赢得了广大消费者和投资者的信赖。
好大大鸡排成立于2011年，成立之初是鸡排的发展初期，各大鸡排品牌都在以惊人的速度发展着，随后便迎来了鸡排市场的危机时期，看着许多的鸡排品牌迅速衰落，好大大鸡排立志创新改革，积极的引进了西方先进的经营管理制度，将中国传统经营管理上各部门权责不明的弊端进行改革，使每一环节的的责任落实到个人，保证了问题出现时，可以职责明确的追究责任。经过几年的发展，好大大鸡排逐渐形成了自己一套系统的经营管理制度，为好大大鸡排的长久发展打下了坚实的基础。
面对日益严重的食品安 全问题，好大大鸡排也没有坐以待毙，而是主动出击，制定自己的计划。食品安 全的产生主要是由于进货渠道不安 全以及生产过程中的不卫生。面对这样的情况，好大大鸡排制定了从源头上保证食品安 全的计划。
首先，好大大鸡排建立了自己的肉鸡养殖基地，并且采取散养的方式，这样可以更好地保持鸡肉的肉质鲜嫩，散养放弃了饲料的投喂，保持着鸡肉的绿色健康。并且，在肉鸡的养殖过程中，安 全卫生人员会定期给鸡进行安 全健康检查，以保证每一只鸡都是健康的。
其次，好大大鸡排为了杜 绝生产环节上的鸡肉细菌感染，专门建立了自己的鸡肉生产加工基地，每一个环节都有专业人员的严格把控，鸡肉处理完成会被放到无菌环境见进行最后的杀菌，然后直接放在冷藏运送车里面送往各个投资店面。
好大大鸡排以它自身的坚持和为消费者服务的态度，努力将更多的优质鸡排送到广大消费者面前，是广大的消费者可以吃的放心，吃的健康。
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