面对这样传统和创新的两大道路，味哆哆炸鸡另辟蹊径，根据自身品牌发展需求和自身品牌定位，在品牌的打造和运营过程中，将二者进行有机结合，将传统与创新有效的运用到品牌发展的每个方面，简单来说就是用创新的思维、传统的餐饮精神，打造顾客满意的炸鸡品牌。味哆哆在回归传统和坚持创新上面，坚持两手抓两手不放松的策略，力求让品牌能够不断拓展自己的道路，赢得更多顾客的信赖。
在回归传统上面，味哆哆以传统匠人精神要求自己，将餐饮作为一项事业来进行，坚持做到热爱餐饮、热衷研究餐饮、乐于服务他人，这是味哆哆炸鸡对于每一个认同品牌、认同企业、想要加入的商户的基本要求，让大家能够用最佳的状态去服务每一个来味哆哆用餐的客人，让客人都能够面带笑容满意离开。在坚持创新上面，味哆哆将品牌推广和时下流行趋势相结合，在店面活动的选择以及品牌推广赞助等活动上，进行精挑细选，让味哆哆以更加积极正面的形象展现在大家面前。同时，还不断引进全新的经营理念，将现代科技跟品牌相互结合，展现出品牌全新的面貌。
在回归传统和坚持创新方面，味哆哆去其糟粕取其精华，一次性满足顾客不断发展变化的消费需求和消费理念。将传统餐饮的匠人精神贯穿在整个品牌的打造上面，力求让更多的消费者能够感受到味哆哆精心做餐饮的心；在对待创新上面，不创新对于企业而言只有被快速发展的时代淘汰，但是瞎创新对于企业而言无疑也是一杯毒酒。味哆哆炸鸡作为国内知名的餐饮炸鸡品牌，拥有大量忠实的顾客群体，在这样的状况下选择创新是非常冒险的行为，但是味哆哆敢于让品牌离开舒适区，随时紧抓市场变化，让挑战变成机遇，不断制造行业亮点，创造餐饮新模式，让味哆哆炸鸡能够走得更远。
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