谷物饮料作为市场的新宠，受到了大家的普遍欢迎。除了谷物饮料独特的口感外，相比较于其他饮料，里面含有的对人体有益的物质也更丰富，也因此引领了夏季饮料的时尚。
夏季以来不断攀升的温度让人们难以适应。三十几度甚至四十度的气温，对于老人、孩子、上班族来讲，都是一种潜在的健康危害。专家提醒说，高温天气容易导致中暑，并诱发心脑血管、肠道系统疾病，应提醒老人、儿童等重点人群在日常生活中加强防护。
其实，对于高温的危害早已尽人皆知，每个人也都有自己的避暑绝招。那么今夏流行哪种避暑方式呢？经了解到，用绿豆为主料，经现代工艺生产的谷物饮料一榨鲜绿豆汁很受学生欢迎。据学生介绍，以前同学们都喜欢吃冰 糕、喝饮料，可是一刹那的爽快感觉过后依然是口干舌燥。现在喝绿豆制成的谷物饮料，虽然没有透心凉的感觉，但是整个人感觉神清气爽，学习起来也非常有精神。
据记者所知，绿豆是我国人民长期以来非常喜欢的消夏避暑佳品。现在市场上畅销的谷物饮料一榨鲜绿豆汁，比起熬制的绿豆粥来口感更香醇，饮用也更方便，因而深受都市上班族、学生族的喜爱。一榨鲜谷物饮料非常符合年轻人快节奏的生活方式，同时也可以补充人体所需的多种营养物质。目前，谷物饮料这种全新的饮料换代产品在市场上非常畅销，。
据了解，谷物饮料一榨鲜绿豆汁被很多人当作战胜高温的秘密武器，这到底有没有科学依据呢？据相关资料显示，绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、胡萝卜素 、维生素 、磷脂等有益物质，中国传统中医 理论认为，绿豆具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。从这些方面来看，用谷物饮料绿豆汁消暑解暑的确有科学根据。
其实除了谷物饮料一榨鲜绿豆汁，一榨鲜玉米汁，一榨鲜五谷杂粮汁等产品都对人体健康非常有益，这些粗粮饮品也更受消费者欢迎。由此可见，当老百姓生活越来越好，吃穿不愁的时候，追求健康绿色食品也必然成为一种趋势和潮流。
对于谷物饮料，消费者的肯定和巨大的市场需求是绝好的发展良机。随着人们对谷类饮料认识的更加深入，相信一榨鲜谷物饮料还会有持续扩大的市场。
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