设备用途
本机整机采用优质不锈钢制造，耐磨耐用，符合食品卫生标准。把鱼放在设备的入料口，输送链条自动把鱼送到切割刀片处将开肚/开背（鱼肚朝上放为开肚，鱼背朝上放为开背）,适用于水产品加工厂，肉类加工厂，鱼类罐头厂，大型餐饮行业等单位。本产品不会对鱼头、鱼尾、鱼鳍造成损伤。
设备特点
1、采用不锈钢材质制造，耐磨耐用，符合食品卫生标准。
2、可处理半解冻或者解冻状态下的鱼，保持其新鲜度；刀片可根据鱼的种类调节，可保证高产量。
3、操作简单，清洗方便，安 全可靠，性能稳定。
4、功能强大，直接实现开肚/开背的工艺，生产效率高，产量大。
5、开肚/开背效果好，清洗干净，对鱼身基本没有损伤。
6、可根据客户需求定做尺寸。
7、机内涉水部位均采用全不锈钢材料制作而成，防止长时间使用造成生锈腐蚀影响性能。
8）本机适应鱼类：带鱼、小河鱼、秋刀鱼、桂花鱼、土鲫鱼、翘嘴鱼、石斑鱼、石鼓鱼、花杈鱼、马口鱼、黄辣丁（昂刺）等体积小的鱼类。
产品参数 型号xz-160型加长开背机（开背不去鳞）
电压380v
功率1.5kw
加工效率2400斤/h
加工范围0.5-6斤
外形尺寸1850×520×890mm
重量120kg
备注：201不锈钢机身（不含电机等无法使用不锈钢材质部件）
优点：刀口平整，深浅可调，可开背或开肚，适用鱼类范围广，尤其适合鱼身扁、长的鱼型。可预投鱼，提高加工效率。
缺点：无去麟功能，带鳞的鱼需和去鱼鳞机组合使用，先去麟再开肚或开背，机身较大，占空间。
本机特点
1.采用不锈钢材质制造，耐磨耐用，符合食品卫生标准。
2.操作简单，清洗方便，安 全可靠，性能稳定。
3.功能强大，直接实现去鱼鳞和杀鱼的工艺，生产效率高，产量大。
4.去鳞和去内脏效果好，清洗干净，对鱼身基本没有损伤。
5.可根据客户需求定做尺寸。
设备特点
1）采用不锈钢材质制造，耐磨耐用，符合食品卫生标准。
2）可处理半解冻或者解冻状态下的鱼，保持其新鲜度；刀片可根据鱼的种类调节，可保证高产量。
3）操作简单，清洗方便，安 全可靠，性能稳定。
4）功能强大，直接实现开肚/开背的工艺，生产效率高，产量大。
5）开肚/开背效果好，清洗干净，对鱼身基本没有损伤。
6）可根据客户需求定做尺寸。
7）机内涉水部位均采用全不锈钢材料制作而成，防止长时间使用造成生锈腐蚀影响性能。
8）本机适应鱼类：带鱼、小河鱼、秋刀鱼、桂花鱼、土鲫鱼、翘嘴鱼、石斑鱼、石鼓鱼、花杈鱼、马口鱼、黄辣丁（昂刺）等体积小的鱼类。
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