植脂末生产厂家

植脂末
【产品名称】植脂末
【外文名称】l(-)-carnitine
【cas编号】7664-41-7
【相对密度】1.47g/cm3
【技术参数】食品级，纯度≥99％
【外观性状】植脂末呈白色结晶粉末。
【物化性质】植脂末又称奶精，是以氢化植物油（是对身体危害很大的一种产品）、酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。
【食品用途】植脂末具有良好的水溶性，乳化分散性，在水中形成均匀的奶液状。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，并富有奶味，故又咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片，蛋糕，饼干等，使蛋糕组织细腻，弹性提高，并可使饼干提高起酥性，不易走油等。植脂末速溶性好，奶味强，在食品加工中可代替奶粉或者减少奶量的使用，从而在保持产品质量稳定的前提下降低生产成本。
【包装说明】25公斤编织袋装；密封干燥保存