白糊精
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白糊精级别:工业级、食品级
白糊精包装:25公斤袋装
白糊精特性:糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语。淀粉 在受到加热、酸 或淀粉 酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉 首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精。糊精通常分为三类:白糊精、黄糊精和英国胶或称“不列颠胶”。它们之间的差异在于对淀粉 的预处理方法及热处理条件不同。 糊精广泛应用于医 药、食品、造纸、铸造、壁纸、标签 、邮票、胶带纸等的粘合剂 。在作药片粘合剂 时,需要快速干燥,快速散开,快速粘合及再湿可溶性,可选择白糊精或低粘度黄糊精产品。在作标签 、邮票粘合剂 时,需要粘度高,形成的薄膜具有强韧性,适宜用白糊精或英国胶。糊精在纺织印染中可作为印花糊料。 干糊精是一种黄白色的粉 末,它不溶于酒精,而易溶于水,溶解在水中具有很强的粘性,淀粉 质原料在进行蒸煮时,淀粉 分子受热分解,首先就生成了糊精。这时如果加入一滴碘时,溶液就会呈红紫色,而不是象淀粉 遇碘那样呈蓝色。
白糊精性质:(1)白糊精有一个很宽的粘度范围,随着转化度的提高,粘度逐渐下降。
(2)黄糊精当转化作用使溶解度达到100%时,粘度降低,速度减慢,最后降到一定值。
白糊精成分与作用:麦 芽糊精 (也称为麦 特灵)是由淀粉 经低度水解、净化、喷雾干燥制成,不含游离淀粉 的淀粉 衍生物。英文简称为md. 具有粘性大、增稠性强、溶解性好、速溶性佳、载体性好、发酵小、吸潮性低、无异味、甜度低,人体易于消化吸收、低热、低脂肪等特点,是食品工业中最理想的基础原料之一,并在造纸工业、日用化工、精细化工、医 药工业中得到越来越广泛的应用。
白糊精外观:白色或微带浅黄色阴影的无定形粉 末,无肉眼可见杂质。
气味:具有麦 芽糊精的特殊气味,无异味。滋味:不甜或微甜,无嗅,无异味。
白糊精用途: 用于制药工业、保护胶及悬浮剂 、胶粘剂 ,如纸张的上胶、纺织品的上浆、油墨的配制等;也用作药物的赋型剂 和阿拉伯树胶的代用品等。
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