植酸 肌醇六磷酸 环已六醇磷酸 酯
植酸 又称为:肌醇六磷酸 、环己六醇磷酸 酯、在多种植物组织(特别是米糠与种子)中作为磷的主要储存形式,其结构是肌醇的6个羟基均被磷酸 酯化生成的肌醇衍生物。然而人与非反刍动物是不能消化植酸 的,因此它对于膳食来说既不是肌醇的来源也不是磷酸 的来源。
植酸 及其盐 的巨大螯合势能,赋予其优良的抗腐蚀性,科学试验证明在金属和合金表面上的植酸 盐 涂层具有抗蚀性和金属与聚合物涂层间的优良粘合性。目前,用铬酸 处理的钢件表面的抗蚀性远不及用植酸 处理的效果好。并且铬酸 盐 对人体有毒害作用,对环境危害很大,产生的废液需要无害化处理。