碳酸钾

碳酸钾

中文名称: 碳酸钾；钾碱;珍珠灰；粗碳酸钾.

分子式： k2co3

分子量： 138.19

性状：白色结晶粉末。沸点时分解。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾。水合物有一水物、二水物、三水物。纯品含k2o，68.12％，其外观为白色粉末状结晶，热稳定性高，在1000℃以上也不分解。其吸湿性很强，在空气中易潮解。碳酸钾水溶液呈碱性。长期存放能逐渐吸收二氧化碳而转变为碳酸氢钾固体。

作用：

于制作糕点饱点的添加原料，更是即食面和日本面食的专用材料。

用于制造酒石酸钾钠、铝氟酸钾、硫氰酸钾、钛白粉。